Witamina B6 (pirydoksyna) – właściwości oraz skutki niedoboru i nadmiaru

Witamina B6 jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jedną z kluczowych ról, jaką pełni to kontrola enzymów, biorących udział w wielu procesach biologicznych. Odpowiada również za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i ma wpływ na ciśnienie krwi. Czym jeszcze się charakteryzuje i jakie mogą być skutki niedoboru? Czy nadmiar witaminy B6 jest szkodliwy? To i wiele innych informacji znajdziesz poniżej.

Czym jest witamina B6 – właściwości

Witamina B6 inaczej pirydoksyna należy do witamin z grupy B. Podobnie jak pozostałe rozpuszcza się w wodzie. Występuje ona w sześciu wariantach: pirydoksyna, pirydoksal, pirydoksamina lub fosforanowe estry pozostałych trzech związków. Wszystkie z nich są pochodnymi pirydyny. Wchłanianie witaminy B6 następuje z przewodu pokarmowego do krwiobiegu. Głównie jest magazynowana w wątrobie i mięśniach w formie fosforanu pirydoksalu. Pozostała część odkłada się w nerkach i mózgu.

Rola witaminy B6 w organizmie

Witamina B6 odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie ponad stu enzymów, które wpływają na przebieg kluczowych reakcji biochemicznych. Ponadto:

• bierze udział w tworzeniu przeciwciał, przez co podnosi odporność organizmu,
• odpowiada za przemianę aminokwasów i synteza białek oraz kwasów nukleinowych, potrzebnych do prawidłowego wzrostu i rozwoju,
• bierze udział w produkcji neuroprzekaźników, syntetyzuje hormony takie jak serotonina i adrenalina, co ma wpływ na pracę układu nerwowego,
• metabolizuje węglowodany, tłuszcze i związki azotowe,
• syntetyzuje glikogen, który odpowiada za utrzymywanie właściwego poziomu cukru we krwi, a zatem dba o naszą energię do działania,
• uczestniczy w produkcji hemoglobiny,
• reguluje poziom homocysteiny w organizmie – jej nadmiar może przyczyniać się do rozwoju miażdżycy.
  

Witamina B6 pełni też ważną funkcję w procesie przyswajania magnezu. Wspomaga także leczenie niedokrwistości oraz chorób nerek i pozwala redukować skutki uboczne długotrwałego przyjmowania leków. Witamina B6 wspiera też układ odpornościowy oraz wpływa na utrzymanie właściwego ciśnienia krwi, pracy serca oraz skurcze mięśni.

Badania udowodniły również, że witamina B6 jest w stanie złagodzić objawy miesiączkowe. Znajdziesz ją w naszym suplemencje Hormonal Balance. Przyjmując witaminę B6 wyeliminujemy też dolegliwości związane z PMS. Jeśli zatem podczas menstruacji i przed nią, w czasie zespołu napięcia przedmiesiączkowego cierpisz na nadwrażliwość piersi, zatrzymywanie wody w organizmie oraz wahania nastroju powinnaś sięgnąć po pokarmy lub suplementy diety z witaminą B6.

Witamina B6 – występowanie. W czym znajduje się witamina B6?

Witamina B6 występuje w wielu produktach spożywczych. Jej źródła w pożywieniu to kasza gryczana i otręby. Ponadto zaliczamy do nich mięso i wędliny, szczególnie te drobiowe. Znajdziemy ją również w wątrobie wołowej i wieprzowej, pełnoziarnistym pieczywie, jajach, soi, mleku czy owocach takich jak banan, kiwi i truskawki oraz warzywach – białej fasoli, brokułach, marchwi.

Poza naturalnymi źródłami witaminy B6 z pożywienia, jej odpowiedni poziom w organizmie zapewni nam również przyjmowanie suplementów diety. 

Objawy i skutki niedoboru witaminy B6

Do jej niedoboru dochodzi stosunkowo rzadko, jeśli jednak poziom witaminy B6 w organizmie spada i jest za niski, możesz spodziewać się m.in.:

• niedokrwistości,
• obniżenia odporności i częstszych infekcji,
• zaburzeń snu i problemów z koncentracją,
• nerwowości, apatii, pogorszenia nastroju,
• mrowienia, drżenia lub drętwienia kończyn,
• zmian skórnych – zaczerwienienie, łuszczenie, stany zapalne skóry.

Niedobór tej witaminy może być również przyczyną różnych schorzeń, w tym:

• kamicy nerkowej,
• zaburzonego działania układu nerwowego,
• niedokrwistości makrocytarnej,
• u dzieci – zaburzenia rozwoju, zaburzenia padaczkowe, nieprawidłowości w budowie kości.

Jeśli zauważysz u siebie utrzymujące się dolegliwości lub zarejestrujesz inne niepokojące symptomy, należy niezwłocznie skonsultować się z lekarzem, który przeprowadzi wywiad medyczny i wedle potrzeby zaleci odpowiednie leczenie bądź suplementację. Jednym z badań, jakie wykonuje się w przypadku podejrzenia niedoboru witaminy B6, jest badanie poziomu homocysteiny.

Objawy i skutki nadmiaru witaminy B6

Przedawkowanie zarówno, tak  jak i niedobór zdarza się bardzo rzadko. Najczęściej dochodzi do niego, jeśli przekroczymy dawkę 500 mg syntetycznej pirydoksyny na dobę. Nadmiar witaminy daje objawy, takie jak:

• zwyrodnienie tkanki nerwowej,
• zaburzenia gospodarki aminokwasów,
• problemy z koordynacją ruchową,
• słabość mięśniowa, utrudniony chód,
• ciągłe uczucie chłodu,
• uczucie mrowienia kończyn.

Dlatego nie przekraczaj zalecanej dobowej dawki, a jeśli nie masz pewności czy warto suplementować witaminę B6, skonsultuj się z lekarzem.